那科奥食品机械工程与您共同探讨今日话题—论餐饮业的精准营销!
通常来说一个企业做营销的目的往往是想要挖掘客源增到顾客来店的频率以提升企业的知名度和识辨度!比如说:打折促销(包括各种节日、季节的促销,办理各种白金卡、黄金卡、贵宾卡等优惠卡,各种平台的团购,免费品尝等大胆新花样)。
下面让我们一起来看一下生活中常见的餐饮行业的营销方式!
(一)餐厅的可视化推广
顾名思义,可视化即通过易拉宝海报,餐贴,宣传图册,台卡,吊旗,发传单,电视广告等来吸引顾客的眼球。
(二 )通过各种平台的打折促销
以上宣传方式在最初均很火爆很畅销但是持续时间往往不长,所以可以看到目前有很多餐饮行业也改变了这样的营销理念,把更多的推销机会通过电子商务传播出去!
让我们再看一下互联网时代餐饮行业的新型精准营销方式!
第一阶段:会员营销
即通过会员软件获取顾客群体的基本信息,向顾客手机上发送信息,这样的营销方式
第二阶段:会员精准营销
即通过对消费者消费频率和消费金额等数据的采集,建立会员数据库,这样就能有针对性的刺激消费群体,比起第一阶段降低了宣传成本,提高了宣传力度。但是整体来看消费回报率比较低。
第三阶段:精准营销
这一阶段是针对第一阶段的盲目营销和第二阶段的伪精准营销,第三阶段的精准营销有力的弥补了前两个阶段的弊端,通过建立综合系统的数据库不仅通过会员营销,而且加入了收银系统,菜品库,供应链,扫描微信,快捷支付,企业WIFI等来套取客源,取得了规模效益。即针对顾客的精准营销!
那科奥食品机械工程欢迎您来青岛参观考察!祝您:生意兴隆 ,生活愉快!
2015.3.20
|